简单的调酒,一般的酒如何调配呢?

美食网编2023-02-28 08:182230

简单的鸡尾酒调制,都需要有基酒或者配制酒的情况下才能调制,一般人家里不会备这些东西!不过家里有红酒还是比较常见的,不妨教你一款冬天煮红酒的调制方法!

1.首先将红酒倒入锅内(小锅就行),同时放入1-2根肉桂条,将橙子切成片放入锅中(看个人喜好,我比较喜欢橙子味重的),再放一小勺糖开小火慢慢烧,同时用勺子把红酒和糖均匀的搅拌。

2. 过不了几分钟就能闻见红酒的香味,但这个时候不能停止搅拌,目的是让糖均匀的融化,同时让肉桂和橙子(主要是皮)的味道渗入的更均匀些。全程保持小火(火大了,酒就蒸发了)

3.大概煮个10-15分钟就可以出锅了。倒在一个漂亮杯子里,就可以趁热喝了。

看着是不是很有感觉呢!

简单的调酒,一般的酒如何调配呢?

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