教你在家制作麻婆豆腐，豆腐嫩滑不碎，香味俱全，超下饭的

阿婆豆腐

麻婆豆腐属于川菜，是四川省传统名菜之一，主料为豆腐。豆腐都是比较容易购买到的，在家就能制作这道美食，虽说没有那么正宗，但口感味道还是很不错的，很下饭，来几碗饭都能吃完。

用料：

豆腐，肉末，豆瓣酱，蒜末，葱花，鸡精，胡椒粉，糖，生抽，水淀粉，清水

做法：

1.豆腐切成小块

2.起锅烧水，倒入豆腐焯水

3.准备材料

4.起锅烧油，加入肉末翻炒

5.炒至变色后加入豆瓣酱，蒜末，清水

6.加入豆腐

7.去容器，加入鸡精，胡椒粉，糖，清水混合一起，准备水淀粉

8.加入调料，生抽，水淀粉分三次加入，轻轻搅拌均匀

9.撒上葱花

今天吃啥？今天吃豆腐吧，把豆腐做的入味嫩滑，超下饭的美食。喜欢的跟我一起做。每天分享各种美食，让你也能品尝到人间美味，让美食治愈你的不快乐。

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无辣不欢，家庭版的毛血旺，麻辣鲜嫩，百吃不厌