俗语："小麦成与‘秕’，单看正月二十一"，想知道这天有啥特殊吗？

俗语："小麦成与‘秕’，单看正月二十一"，想知道这天有啥特殊吗？

过完了元宵节，这个新年就算过去了，但是我国是一个充满传统文化气息的国家，尤其是在古代，新春佳节要到农历二月才算过完，而且在正月里的每一天，都是一个独立的节日，有着不同的习俗。正月二十一，也是一个有着很多有意义的日子，在这个特定的日子里，有不少的民间风俗以及一些民俗说法。

传说正月二十一日，是小麦的生日，据说天上有一位神仙，叫麦子姑娘，人们都叫她麦姑，因为在天界犯了错，遂被贬下来变成了一位农家姑娘，她十岁的时候，到地里去挖野菜，看见自己家的麦子要枯萎了，但是地主家的麦子却长势很好，于是她就摘了一个麦穗欣赏起来，却被地主家的家奴看到了，把她当小偷一路追赶，麦子姑娘便投河自尽了。麦子姑娘死后，人们发现穷人家的麦子长势非常好，都说是麦姑显灵了，人们为了纪念善良的麦子姑娘，就将正月二十一日作为麦子的生日，也叫小麦日。

正月二十一，民间也有很多习俗，比如青岛等地会举行糖球会，从正月十六开幕，一直延续至正月二十一，节目种类集文化、体育、经贸、旅游于一体，里面有糖球制销、民间工艺、特色小吃、民俗演出、各类商品交易等民俗文化商贸活动，这个活动还荣获过"中国十大民俗节"称号，人们在节日中高高兴兴地捏泥人、吹糖人吸引顾客，还有各种小吃，让人垂涎三尺，流连忘返。

而在古代的唐宋时期，每年的正月二十一这一天，很多年轻人会来到汉江边，在沙滩上捡一些带孔的小石头，人们会用这种石头当定情之物，只要年轻男女看对眼，就用红线穿起来互相赠送，私定终身，所以这种石头，也叫“穿心石”。同时，这种石头还是求子之物，人们会佩戴在头上或者身上，以祈求吉祥平安，多子多孙。

在我们当地，正月二十是“天穿日”，正月二十一就是“地漏日”，传说这一天不能下雨，下雨就是把上天赐予的好运给漏掉了，反之，如果这天天气晴朗，阳光明媚，那么这一年就预示着小麦会喜获丰收。所以有俗语说的好：“小麦成与‘秕’，单看正月二十一”。也有的地方说：“给吃不给吃，但看正月二十一”。这就是小麦生日这天的关键因素，是人们祈盼小麦丰收，生活富裕的美好愿望。

在我国每一个传统节日，都有与之相对应的美食，麦子生日也不例外，那么我们来看看这天该吃什么美食呢？

正月二十一这天，正逢在小填仓与大填仓中间，因此这一天要吃五谷做成的八宝饭，八宝饭做起来很简单，只要将糯米淘洗干净，浸泡半天，然后控干水分，在刷上食用油的碗中放入红枣、果干、坚果等食材，上面铺上糯米，撒上白糖，再铺上糯米，这样一层层铺好后，放入锅中蒸熟，出锅后候倒扣出模，美味即成。吃八宝饭寓意着顺利将粮仓补足了，也寓意顺利填仓，收成不错，生活会甜甜蜜蜜。

麦子节这天，还要吃用麦子做成的美食，有人做包子，有人做馒头，包子馒头都是蒸熟的，有蒸蒸日上的寓意；还有人会包饺子，这天的饺子要包的像一个元宝，寓意财源滚滚。我们这里要做花卷，这天的花卷，人们特别上心，做的非常漂亮。人们会用面粉和其他食材，做成各种颜色来搭配，有用南瓜来做的，也有用紫薯、火龙果等来做的，把各种颜色和白面搭配起来，卷成一朵花一样，放入锅中蒸熟后出锅，既好看又好吃，寓意风调雨顺、幸福美满，生活像花一样美好！

关于正月二十一的故事，就分享到这里，朋友们，你家正月二十一有什么传统习俗呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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