酒文化贯穿五千年华夏文明，从商朝的“酒池肉林”到诗仙李白的“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，酒文化在祖国的历史长河中，一直肩负着人际交往的重要使命。别看推杯换盏碰的轻松，呼朋唤友喝的畅快，酒桌上的讲究可真不少。
《论语》曰：“不学礼，无以立”，饮酒也需讲究礼仪礼节。如何在酒桌上表现得落落大方？今天六堂小妹就来给大家说说一般酒桌上的那些事儿，各地有差异，但是按这一份来不会出大错。
斟酒篇
⦁ 斟酒有序
斟酒讲究长幼有序。斟酒一般先从主宾开始，自己最后。若有年长者或远道而来的客人，应该先给他们斟。
⦁ 斟酒有位
斟酒的站位很重要。大桌通常建议走到对方身边，而不是在酒桌上让对方递杯子过来斟酒，小桌随意。
⦁ 斟酒有量
斟酒讲究适量。倒白酒的时候，“浅茶满酒”并非酒要满出来，通常至酒杯的八分满为宜，避免倾洒。
小贴士：在为他人斟酒时，常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来，而是指满杯中的八九成。瓶口不可搭在酒杯上，间隔两公分为宜，免得彼此碰击。还有，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
敬酒篇
⦁ 敬酒步骤
首先是主人敬主宾，然后是陪客敬主宾，接着是主宾回敬，最后陪客互敬。
⦁ 敬酒顺序
一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次，避免出现尴尬的局面。即使你分不清职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。 。
⦁ 敬酒祝词
传统习俗里，碰杯前都要有祝酒词，说些吉祥话。不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去联络感情的好机会。
⦁ 敬酒姿势
敬酒时，右手扼杯，左手托底。碰杯时，如果对方身份高于你，则杯沿要低于对方杯沿，以示尊重。
劝酒篇
酒桌可以显示出一个人的修养和交际风度。所以，别把酒场当战场，“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
劝体弱者喝酒，容易出事；灌女性酒，风度尽失；以一敬多，注意诚意。所以劝酒适度很关键，切莫强求。饮酒不劝酒，饮酒不醉酒，此美哉。
醉翁之意不在酒，在乎人情世故也。酒桌上最重要的不是酒量好，而是懂得如何把握酒桌细节让自己的价值不断上升。以上就是六堂小妹给大家总结的酒桌小技巧，希望能帮到大家！
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