初中物理变化学能转化为化学变化(初中阶段的化学变化)
在初中阶段,我们主要学习与讨论“物理变化”和“化学变化”。请注意:变化并非只有物理变化、化学变化哦! 什么是物理变化,什么是化学变化呢?课本第11页有相关内容的介绍。
化学变化( )就是化学反应( )。
视频材料:物理变化和化学变化
由此可见,区分是物理变化还是化学变化的方法:判断是否有新物质产生。
变化,伴随着多彩的现象
在化学变化中,常伴随着一些现象,如发光、发热、变色、放出气体和生成沉淀等。这些现象有助于我们判断物质是否发生了化学变化。但是:
(1)有以上这些现象的变化,不一定是化学变化;
(2)化学变化,不一定有以上明显的现象。
因此不能单纯根据现象进行判断,否则就是“ 太年轻,太天真”了!
图片内容:锌粒与酸溶液反应而产生大量气泡
我们可以举一些例子来说明一下,比如:
发光发热
白炽灯泡发光发热,在隔绝空气的情况下,钨丝在电压作用下而发光发热,钨丝并没有被消耗,也就发生化学变化。
而蜡烛点燃后,石蜡与氧气发生化学反应,发出光和热。
颜色变化
一缕太阳光透过三棱镜后,由于折射率的不同而被分散出七彩光线,这样的颜色变化属于物理变化。
米饭因长时间烘烤而呈现出黑色的“焦色”,这是因为米饭发生炭化而生成的碳,这样的变化属于化学变化。
放出气体
加热水的过程中,会有气泡不断冒出,这是由于温度升高导致气体在水中溶解能力降低而逸散到空气中,这属于物理变化。
在密闭容器中,将葡萄与蔗糖混合酿制葡萄酒的过程中,葡萄表面会不断冒出气泡,这是由于葡萄糖发酵产生了二氧化碳气体,这样的变化属于化学变化。
产生沉淀
冬季,家里存放的蜂蜜中会出现白色沉淀物。这是因为温度降低后,蜂蜜中含有的蜂糖等物质的溶解能力降低而析出,这属于物理变化。
将二氧化碳通入澄清石灰水中,石灰水变浑浊。这是因为二氧化碳与石灰水中的成分反应生成了难溶性的白色固体,这属于化学变化。
没有明显现象的化学反应
将二氧化碳缓缓通入水中,我们观察到水中有气泡不断冒出之外,无明显现象。但实际上,二氧化碳却悄悄地与水发生化学反应而产生具有酸性的碳酸。(具体内容在第2章第2节涉及)
再次叮嘱,现象只是帮助我们判断,但不是决定因素!
变化,伴随着能量转化
许多事实表明,化学变化伴随着能量的吸收或释放。
ps.化学能是指储存在物质当中的能量,只有在发生化学反应过程中才能吸收或释放。
初中阶段的化学变化中,主要涉及了化学能与热能、光能、电能之间的转化。如:
吸收热能的化学反应
水蒸气通过灼热的炭层,吸收热能而转化为可燃性的一氧化碳和氢气。
即:热能转化为化学能
释放热能的化学反应
在自热米饭(或火锅)的配料中,将一包白色粉末与水混合,片刻后产生热而使水沸腾。这是生石灰与水反应放出大量的热。
即:化学能转化为热能。
吸收光能的化学反应
绿色植物的光合作用。在太阳光、叶绿素的作用下,绿色植物将空气中的水和二氧化碳转化为葡萄糖和氧气。
即:光能转化为化学能。
释放光能的化学反应
将蜡烛等可燃物点燃,出现发光发热现象。
即:化学能转化为光能、热能
吸收电能的化学反应
手机电板、充电电池在充电的过程中,电池中的物质通过化学变化将电能转化为化学能而储存能量。
即:电能转化为化学能
释放电能的化学反应
手机电板、充电电池在使用过程中,通过化学变化将储存的能量以电能的形式释放出来。
即:化学能转化为电能
其实,许多物理变化中也会出现能量转换。
如,物质三态变化中的热量吸收与释放;电磁感应中电能与机械能的转化;电热炉工作中电能与热能、光能等转化……
下面,我们来回答以下这几个问题:
01判断物理变化和化学变化
请写下属于物理变化的序号(课本第11页习题):
(1)水的三态变化
(2)汽油的挥发
(3)煤油的燃烧
(4)氯化氢与氨气混合产生白烟
(5)碘化钾溶液与硝酸银溶液混合产生黄色沉淀
(6)金刚石加工成钻石
(7)植物的光合作用。
02化学变化中的能量变化
下列说法不正确的是( )
A.干电池工作时释放电能
B. 木炭燃烧时发生化学变化并放出热量
C.绿色植物吸收太阳能进行光合作用
D.动植物呼吸过程中是吸收热能并转化为化学能
03变化的变化
变化过程中经常伴随着能量的转化,而能量的多少也会影响到变化的种类。如,在日常生活中,我们加热水至沸腾而形成大量水蒸气,这个三态变化过程中属于物理变化;但工业生产中,我们将水蒸气加热到1000摄氏度以上,水分子就会分解为氢原子、氧原子,进而形成氢分子和氧分子,这个过程就是吸收热量而发生化学变化;而在太阳等恒星内部存在的超高温条件下,解离氢原子能够聚合形成氦原子,这就是我们常说的核反应。请你根据以上材料,谈谈你的感受或看法。
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