海鲫鱼怎么辨别?

美食网编2023-09-05 09:262480

商品介绍:

今天一大早就出门买菜,经常光顾的那家海鲜档的老板说今天有好货,于是搞了两条这个给我,我问他这是什么鱼,他说他也不知道,别人都叫海鲫鱼,于是我抱着试试的态度,就买了两条。

外观形态:

看它的外观有点像黄姑鱼,但是黄姑鱼好像没有那么宽,定睛一看又有点像黄立鱼,但是它上面的鱼翅又不够大,所以很难分辨这到底是什么鱼。我觉得有没有可能是两种鱼杂交的后代。

主要做法:

上次晒了,值友们都说我不走心。这次是基本上每做一部就拍一张照片,海鲜档杀完之后,拿回家清洗,再次刮一下鱼鳞,用吸水纸吸干鱼身上的水分,然后热锅冷油中火煎,煎个2分钟翻身,加入清水,姜蒜,然后还有豆瓣酱。最后葱段铺上去,盖锅盖1分钟,出锅。

吃货感受:

其实海鱼感觉都挺好吃的,因为自带鲜,这个鱼的做法就跟我做福寿鱼的做法类似,它的肉质是绵绵的,然后很鲜甜的口味,就是刺比较多,它的鱼头侧边的肉就没骨头,然后是有点Q弹的,非常美味。有可能是这个原因所以才有海鲫鱼的叫法。值友们知道这是不是鱼吗?

购买建议:

让老板挑了两条比较大的,就收了38元,感觉很划算。

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

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外观形态:

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主要做法:

上次晒了,值友们都说我不走心。这次是基本上每做一部就拍一张照片,海鲜档杀完之后,拿回家清洗,再次刮一下鱼鳞,用吸水纸吸干鱼身上的水分,然后热锅冷油中火煎,煎个2分钟翻身,加入清水,姜蒜,然后还有豆瓣酱。最后葱段铺上去,盖锅盖1分钟,出锅。

吃货感受:

其实海鱼感觉都挺好吃的,因为自带鲜,这个鱼的做法就跟我做福寿鱼的做法类似,它的肉质是绵绵的,然后很鲜甜的口味,就是刺比较多,它的鱼头侧边的肉就没骨头,然后是有点Q弹的,非常美味。有可能是这个原因所以才有海鲫鱼的叫法。值友们知道这是不是鱼吗?

购买建议:

让老板挑了两条比较大的,就收了38元,感觉很划算。

狗鱼做法视频_狗鱼做法大全菜谱_狗鱼的做法

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

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