海南春节叫“做年”海口老街博爱路便能感受到浓厚的年味袭来
海南春节的风俗
海口人的年可谓繁琐,但也最热闹,走上海口老街博爱路便能感受到浓厚的年味袭来。 以下是小编整理的海南春节的风俗,欢迎阅读参考!
海口
关于仪式:三十祭祖初六行袍
在海口人的年可谓繁琐,但也最热闹,走上海口老街博爱路便能感受到浓厚的年味袭来。 三十前夕,海口人均要张罗的一件事就是“采屋”除尘,把家里的被服、衣物、窗帘统统清洗一遍,希望在新年到来之际万象更新。还有另外一种说法,海口人“做年”的起点算,实际上更早,在腊月二十三的时候,海口人就已经开始“送灶公”。在年夜饭之前,海口人要举行一项重要的仪式,那就是在家里祭祀神灵和祖先。一盘盘的鸡和排骨肉端上了八仙桌,插香摆酒,礼毕后合家才吃年夜饭,这个仪式至今承袭。
在海口,大年初一这一天忌讳颇多:不能吃药、米缸不能空着、不能扫地、不能出口污言、不能动手打人等等,所以过年无论遇上多生气的事也不骂人。海口人从初六开始“行袍”,这是海南方言的说法,实际上是“迎神赛会”,相当于北方的庙会。就是把本村庙宇里的菩萨或神灵请下神案,抬着到村里的各家各户去放灯、驱邪。
在一个年过下来,不少城市男女都到了伤食的地步,足见吃在年俗中占了多大分量。年夜饭总是过年中的“重头戏”,传统上,海口人把除夕的年夜饭称为“吃围炉”。全家人围着一个火炉,火炉上架着一个锅,家人就围在旁边吃饭。锅汤滚开,用筷子夹着切好的肉和菜往汤里氽,滚熟了就可以吃,蘸上佐料,味道鲜美。
其中吃斋菜是个至今传承下来的年俗活动。大年初一,海口人必定吃“斋”也是流传于海口民间的传统习俗。初一吃斋,意思是来年不杀生。吃斋大年初一是一年之始,有的人家无论老少都得起床吃斋饭,寄有“清净洁白”之意。吃的东西全都寓意吉祥,如清炒茄子(寓意一年比一年好)、清炒水芹(祈望全家一年勤勤劳劳)、长粉丝(日子细水长流)、炸得焦黄的元宝状豆腐干(寓意招财进宝)、生菜(即生财)……海南人大年初一的第一顿斋菜一般在两个时辰吃,一个是初一零点,另一则是初一的早餐时间。吃斋菜之前,每个人先喝上一杯浓茶,意思是把肚子里的油冲洗干净,现在越来越多的人改成喝啤酒了。
麒麟舞送福
在大年初一,海口人还有这样一项娱乐:乡镇里的人会请人挨家挨户地跳麒麟舞,寓意给每家每户送福。被“送福”的人家也会给麒麟舞的舞队师傅包一个大红包。入选了海口市非物质文化遗产保护名录的麒麟舞在海口历史悠久,但现在也仅仅是在秀英、东山一带还有人过年的时候舞麒麟。
海南年俗趣谈
其实做年在海南方言中,过春节叫“做年”。到了腊月三十下午,家家户户满怀“做年”的喜悦,开始贴春联和门神了。张灯结彩,大燃鞭炮,祭拜祖先。入夜,家家点灯,一连数日,直至初四天亮——这叫“发灯”,取“发财添丁”之意。三十晚上要“守岁”,彻夜不眠,直至大年初一降临,家家户户燃起入年喜炮,意为“接福迎春”。接着由晚辈向家长叩首、行礼,祝贺老人“添福添寿”,长辈则要给小辈“压岁钱”。
琼海
琼海人过年不叫过年叫“做年”,是把过年当作一件大事情来做,充满浓浓的期待。琼海人过年有很多风俗。
“送穷”。农历一到廿二廿三,家家户户就忙着打扫室里室外卫生清洁,清洗蚊帐被褥,连箩筐家具也洗刷一遍,把内内外外都收拾得干干净净。然后把几件破旧的东西拿到村口放火烧掉,称为“送穷”,意思是说把那些诲气全部送葬掉,以换来新一年的好运气。
“备年”。把“穷”送掉,就上市赶集采办年货了。给全家老少都买套新衣服、鞋袜,添置家具农具,油盐酱醋、春联年画、纸钱香烛等等。北部地区,磨米做年糕,称为“甜粑”,寄意明年能种得一块大田,日子过得甜甜蜜蜜。南部地区制作花生爆米花糖,意为明年日子火爆甜蜜。除夕之前,贴好门联年画,门楣上还贴有一种叫“篱屺钱”的纸符。
“围炉”,也叫“守岁”。除夕这天,宰好鸡鸭鹅,备好各种菜肴,祭拜祖先之后,入夜,全家大小围坐一堂,父母给儿孙送“压岁钱”,儿女给父母送“孝敬钱”。一家人过去是饮茶叙话,父母给儿孙说些关于来年生产生活、做人处事的话,儿女给父母祝福拜年。现在是围着看春节联欢晚会节目。一直得到午夜时分,家长把香炉里的旧炉灰换掉,换上新的用一种草烧出来的灰,沙土,米粒等等。然后摆三茶五酒,饼干糖果,斋菜斋饭,祭拜祖先。
文昌
其中文昌人过年,至今还保存着延续了上千年的风俗习惯。文昌人无鸡不成年,一过中秋,家家户户就开始圈养文昌鸡,因为从初一到十五,家家的餐桌上肯定都少不了白斩鸡这道菜。
除夕那天,许多人家院子里都会摆上一张八仙桌,正中摆一只今年家里养的最肥的“鸡阉”,两旁则满满地摆着猪肉、“咸鱼对”、“红蛋”和饭团等东西,然后由家里的长者行祭祖仪式,待仪式完毕,烧完纸钱放完鞭炮后,一家老小便围坐在一起吃年饭。从除夕晚上开始,家家点灯,屋屋有灯,昼夜不灭,一直至初四天亮才罢,此举俗称“发灯”(海南话“灯”与“丁”同音),取“添丁发财”之意。除夕午夜12时,家家以央视春节晚会的倒计时钟声为号,点上一挂“万三三”,庆祝新一年的来临,陆陆续续的鞭炮声会一直响彻至初一的早上。
从初一开始,乡下人就带着孩子互相挨家挨户串门,大人见面的问候语就是“今年鸡肥不?”而孩子们关心的则是桌上琳琅满目的小吃,谁家的糖果最甜,谁家的米花糖最好吃,孩子们最有发言权。
作为华侨之乡的文昌,春节期间华侨或政府会出资举办各种体育比赛。排球,是文昌人最爱的体育项目。每当举办排球比赛,各家携家带口出现在球场,为运动员加油助威,也是增加家庭过年氛围的好方法。