终于找到与《舌尖上的中国》齐名的综艺了!李光洁吃出美食新高度
陈晓卿导演的美食纪录片《舌尖上的中国》系列一经播出,由陈晓卿再次操刀的纪录片《拿一座城市下酒》上线后,以本地食材、本地烹饪方法和美食背后的故事三个角度!有种后疫情时代下的众生态那味儿了,与以往的纯美食节目不同的一点是。《拿一座城市下酒》增加了一个主理人的角色。李光洁率先点了黔北双椒鸡、双椒皮蛋、糟辣梅子肉。直言自己点的菜成了辣椒开会,李光洁独自在饭店点餐时。
前几年,陈晓卿导演的美食纪录片《舌尖上的中国》系列一经播出,便挑动了无数中国人的味蕾。
现如今,由陈晓卿再次操刀的纪录片《拿一座城市下酒》上线后,又再次赢得了广大网友的好评。
我单方面宣布,这是近期最爱的电视节目了!!!
《拿一座城市下酒》从城市出发,以本地食材、本地烹饪方法和美食背后的故事三个角度,来阐述不同城市的风味和风俗。
有种后疫情时代下的众生态那味儿了。
与以往的纯美食节目不同的一点是,《拿一座城市下酒》增加了一个主理人的角色。
以食客的视角前往贵阳、成都、长沙、杭州、广州等八个不同的城市,探访三家本地餐厅,品尝它们的招牌菜。
而作为主理人的李光洁,则堪称是广大网友们的互联网嘴替了。
贵阳站的时候,李光洁率先点了黔北双椒鸡、双椒皮蛋、糟辣梅子肉。
菜上桌后,目之所及几乎都是辣椒,直言自己点的菜成了辣椒开会。
结果他去尝试后,立马“真香”。
看他那大快朵颐的样子,不知勾起了多少人的口水呀!
来到南京,李光洁独自在饭店点餐时,直接和人探讨起了南京的烤鸭与北京烤鸭的渊源~
得,不止要吃烤鸭,还要了解烤鸭的前世今生!
受教了~
杭州站时,老鸭煲一亮相就引起一众吃货的赞叹。
通过李光洁的品评,也让大家知道对杭帮菜的了解,不仅限于东坡肉和龙井虾仁。
很多人看了之后都想想尝尝笋的鲜美脆爽,体验一下国宝的生活。
到了广州站,李光洁吃红烧乳鸽,为大家呈现了一出“沉浸式”忍烫撕鸽的场面。
他一边撕一边讲解:
“很嫩,汁水很多,脆皮超薄,好像是在吃冰糖葫芦外面糖衣的脆壳口感!
哈哈哈哈,是自带幽默因子的食客点评了。
当然,这部纪录片,也绝不只是单纯地纪录美食。李光洁的角色,更像是带领着观众用美食当作钥匙,去打开一座城市背后文化的大门,从老百姓的行当菜里,感受每座城市不同的智慧和文化。大家对这部纪录片是怎么看的呢?