健身多吃牛肉不长胖，怎样煮牛肉好吃

平常减肥健身的伙伴们觉得一定要少吃肉才能瘦下来，那么小编今天来告诉大家怎样煮牛肉好吃，一、怎样煮牛肉好吃，说起怎么煮牛肉，我们到底要选择哪里的肉最好吃呢，不会像其他部位的肉吃起来感觉发柴，才能确保把牛肉里面的血水全都泡出来：在做其他肉的时候放点香叶都是很好的选择哦，3.我们将牛肉切成适合的块状，可以做成凉菜拌黄瓜。二、煮牛肉的一些技巧，注意牛肉不能用热水焯，那样会让肉的口感发柴，将牛肉冷水下锅。

现如今，这个时代的人们越来越注意养生，除了保温杯里泡枸杞，大多数人都选择了健身这项保持身体健康的方式，那么经常健身的伙伴们知道，除了做好标准的健身姿势也要注意在健身的时候吃什么，我们在选择饮食方面肯定要注意的是脂肪含量少的，平常减肥健身的伙伴们觉得一定要少吃肉才能瘦下来，其实不是的，主要是控制碳水，少吃米饭，肉类吃的多点不会有什么太大影响，我们在选择肉的时候，尽量不要选择红肉，就是猪肉。剩下的肉当中，最适合健身的就是牛肉了，那么小编今天来告诉大家怎样煮牛肉好吃，一起来看看下文学习一下吧。

一、怎样煮牛肉好吃

说起怎么煮牛肉，首先要注意的就是要挑选牛肉的这方面，牛身上的肉那么多，我们到底要选择哪里的肉最好吃呢，最好的就是牛身上的腱子肉，腱子肉就是牛腿上的肉，因为这个部分的肉运动量最多，不会像其他部位的肉吃起来感觉发柴。

1.我们买回来牛肉后，要用清水泡，半个小时换一次清水，这样的方法泡上半天，才能确保把牛肉里面的血水全都泡出来。

2.然后我们就可以开始准备配料了：切好的葱段、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒适量看你的口味、姜片用来去腥。在做其他肉的时候放点香叶都是很好的选择哦。

3.我们将牛肉切成适合的块状，放入电压力锅里面，加入适量的水，正好能没过肉就可以，然后放入刚才准备好的那些材料，加入适量的食用盐，看你的口味放入生抽，老抽，料酒，搅拌一下盖上压力锅盖。这样大概一个小时后，牛肉就好了，盛出来等稍微凉一些后，切成片，可以做成凉菜拌黄瓜，或者做一些蘸酱蘸着吃。

二、煮牛肉的一些技巧

我们在切好生牛肉后，注意牛肉不能用热水焯，那样会让肉的口感发柴，将牛肉冷水下锅，看到表面有浮沫撇去，然后捞起。要是等水烧开了，血水就会凝固，会大大影响牛肉吃起来的感觉。

今天教了大家怎样煮牛肉好吃，大家学会了吗，其实做肉很简单，会了一样其他都是一样的道理，想要保持好身材多吃牛肉，脂肪含量比猪肉要低，很适合减肥人士，平常可以多做一些牛肉，剩下的可以放在冷藏里，下次吃的时候切片就会有肉冻，那样会别有一番风味哦。今天这篇文章里的妙招也要注意看，细节做好了，就会有很大的不同，赶快去动手试试吧。

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