营养小知识——维生素

健康的身体离不开健康的膳食，膳食营养”保证幼儿成长所需的各类营养素。光明鲜奶、曲奇饼干：大米饭、五彩虾仁、清炒韩白菜、鱼头豆腐鱼圆汤：手撕面包、蜜桔：光明鲜奶、菜园小饼：玉米碜饭、面筋泡嵌肉、鹌鹑蛋菌菇炒木耳、青菜虾皮汤：光明鲜奶、香葱饼干，青菜鸡蛋面、卤鸡肫。光明鲜奶、早餐饼干，扬州炒饭、蚝油生菜、蚂蚁上树、山药鸡煲汤营养小知识——维生素维生素B1、B2的代谢也明显加快

3-6岁正是幼儿生长发育的快速期，健康的身体离不开健康的膳食，幼儿园高度重视“膳食营养”工作，制订科学合理的一周食谱，保证幼儿成长所需的各类营养素。

让我们一起看看下周的食谱吧！

星期一（1月17日）

早点：光明鲜奶、曲奇饼干

中餐：大米饭、五彩虾仁、清炒韩白菜、鱼头豆腐鱼圆汤

午点：手撕面包、蜜桔

星期二（1月18日）

早点：光明鲜奶、菜园小饼

中餐：玉米碜饭、面筋泡嵌肉、鹌鹑蛋菌菇炒木耳、青菜虾皮汤

午点：银耳红枣羹

星期三（1月19日）

早点：光明鲜奶、香葱饼干

中餐：青菜鸡蛋面、卤鸡肫

午点：奶黄包、柚子

星期四（1月20日）

早点：光明鲜奶、早餐饼干

中餐：扬州炒饭、蚝油生菜、蚂蚁上树、山药鸡煲汤

午点：八宝粥

营养小知识——维生素

冬季天气冷，幼儿的户外活动减少，接受室外阳光照射的时间也短，这样较容易出现维生素D缺乏。

寒冷的气候使人体氧化功能加快，维生素B1、B2的代谢也明显加快，所以要在幼儿饮食中要注意及时补充维生素B1、B2。

维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。

因此，冬天要有意识地给宝宝多吃富含维生素的食物，如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、瘦肉、大米、面粉、玉米、各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、杏仁、绿豆、红豆、牛奶等。

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