高建林的创业之路
虽然品牌的历史不能和孝感麻糖百年老字号的品牌相提并论，咱们就来认识一下这家水饺厂的掌门人高建林，和妻子在安陆城区租赁了一间40平方米的门面，当时我在南方打工的时候 我就看到国内速冻食品刚刚开始 我觉得这是一个很好的发展契机 再一个速冻水饺也是速冻食品销售群体比较大的一个产品 再一个饺子还有很深的历史内涵和寓意，认真向有经验的师傅讨教做饺子的要领，他说自己得对得起当初信任和帮助他的人：
在安陆，林昕牌水饺家喻户晓，虽然品牌的历史不能和孝感麻糖百年老字号的品牌相提并论，不过林昕水饺在制作那也是相当地精良。今天的《三示范一明星》系列报道，咱们就来认识一下这家水饺厂的掌门人高建林，听听他的创业故事。
高建林的老家在安陆农村，1994年，22岁的他随着南下打工的热潮，到广东打工。外面的世界虽然精彩，但也很无奈。经过一番深思熟虑后，半年后，高建林回到了家乡，和妻子在安陆城区租赁了一间40平方米的门面，开始了自己的创业之路。
安陆市林鑫食品有限公司总经理 高建林：
当时我在南方打工的时候 我就看到国内速冻食品刚刚开始 我觉得这是一个很好的发展契机 再一个速冻水饺也是速冻食品销售群体比较大的一个产品 再一个饺子还有很深的历史内涵和寓意
一开始生意很一般，但高建林肯吃苦肯钻研，认真向有经验的师傅讨教做饺子的要领，并根据消费者的口味一次次的改良饺子馅的配料，第二年饺子的销量就翻了一倍。尽管每天只能睡4个小时，高建林却一点也不觉得苦，他说自己得对得起当初信任和帮助他的人。
安陆市林鑫食品有限公司总经理 高建林：
想出来做生意没有钱 找亲戚朋友凑 凑了两千多块钱 再就把老家的口粮卖了一千多块钱 再就办贷款办了两千多块钱 一共凑了接近六千块钱开始来做生意 从老家搬到城里来做生意的时候 运费都是赊着的
由于重质量，讲信誉，经过15年的不懈努力，高建林夫妇不仅在安陆城区买了房，家里也有了些积蓄。终于不用像以前那么辛苦，高建林却又坐不住了，决定开水饺厂。而对于毫无管理经验的高建林来说，开水饺厂无异于第二次创业，他的这一决定，妻子袁翠芳一开始是反对的。
高建林妻子 袁翠芳：
我想他要是再做大做强肯定操心累 当然后来我们饺子 在我们这里做了在质量等各方面都得到认可 口碑方面都很好 我觉得他有一番理想 我慢慢慢慢还是比较支持
说干就干，建厂房、买机器、招工人，注册“林昕”牌商标，成为湖北省第一家专业从事饺子的食品生产企业。为了保证生产的13个品种的饺子品质始终如一，高建林不仅常常跑到生产车间亲自把关，在原材料的采购上更是费尽心思。
安陆市林鑫食品有限公司总经理 高建林：
像蔬菜这块我们有自己的蔬菜基地 我们不打农药的 这我们可以全程监控的 再就是猪肉也有自己的养殖场。再一个我们用的羊肉水饺 羊肉我们直接从新疆那边运过来的 能够确保产品的品质 我们用的面粉都是上市公司 跟中粮集团合作的
2014年，高建平决定进军武汉市场，由于受到国内大品牌的冲击，损失好几百万。得知这一情况后，人社部门仍旧一如既往的为高建林提供贴息贷款的政策，让遭遇重挫后的高建林夫妇对未来依然充满信心。
安陆市林鑫食品有限公司总经理 高建林：
2017年我们是打算做好本地市场 立足安陆 做出样板 主要表现在 开好直营店 进行品牌升级 做出样板店出来 再向周边复制 把我们在安陆的销售空区要全覆盖
高建林夫妇对于做生意没什么天分，朴实的两人也说不上什么大道理，不过凭着骨子里这种不怕吃苦的精神，和对饺子质量上的精益求进，相信他们的日子一定会越过越红火。
孝感新闻综合《民生视点》
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记者：姜明
