开茶楼是靠什么盈利（开茶楼的利润有多大赚钱吗）

古往今来，中国茶馆是一个产业，又是一道风景，也是一种文化。茶馆业者在经营中用心者有之，玩完者也不在少数。一位从事茶馆经营数十年的前辈曾经说过:“茶是一碗水，而茶馆则是一缸水。

经营得法，这一缸水可以变成黄金，给你带来滚滚财源。但若有失误不仅水没有了，连缸子也动不起来，在历史钩沉中找到部分经典茶馆的成功案例，发现他们在做茶馆真是用心良苦，使尽招数，终于获得成功。他们的招数也许就是现代营销学中所说的经营之道吧。

成都有一个茶楼老板，本身喜欢喝茶，再加上他有部分资源，就开了一家茶楼。这家茶楼一开始生意也不怎么好，后来经过这老板的改动，愣是在短短一个月的时间里，盈利26万，赚了个盆满钵满。

【1】案例背景

这家茶楼的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓罗，今年差不多47岁左右的样子。当初茶楼刚开业的时候，主要引流的方式就是靠身边的朋友。

罗老板有事没事就打电话让朋友们过来喝茶，或者说让员工去附近发一些宣传单，说是持有传单进店，就可以免费喝茶。可最终呢？都没什么效果。再加上茶楼的地理位置不是很好，有些偏僻，所以生意不好。

为什么都免费让顾客喝茶了，生意还是不好呢？不是说现在的免费策略非常有用吗？怎么到了罗老板这里，免费策略就失效了呢？这时候我不得不解释一句，“免费策略”并不是说只要免费就行了，也是要看老板的操作方法的。

就像罗老板的操作方法，这种活动实在是太多，顾客早就司空见惯了，还给顾客一种很廉价的感觉，觉得你给出的免费茶水都不是好茶。你说顾客能上钩吗？自然不能啊。

后来这罗老板呢，也是没了法子，就去请教自己一个朋友。这朋友也是有两把刷子，开餐饮店的，生意特别好，看在俩人的关系上，就给罗老板支了两招。结果还真别说，这两招是真的有用，这不，短短一个月的时间，罗老板就赚了26万。

【2】方案介绍

罗老板把店里的茶叶按照菜单里明码标价，选择了5款茶，分别是普洱、龙井、铁观音、大红袍、毛尖，然后做了一些代金券。持有这张代金券，就可以免费来店里喝五次茶，每次喝一款。

大家想想，原本罗老板就让你去喝免费茶，你愿意去吗？感觉肯定不会是好茶，对吧？但是现在呢？人家罗老板把高档茶叶拿出来送给你喝，你还会不想去吗？要知道，这可是高档茶叶，反正也是免费的，不喝白不喝，对吧？

那问题来了，罗老板这么做，又是如何盈利的呢？

任何行业，只要你明白这行业的赚钱模式，懂得利用一些小方法，生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧，可以看看下方专栏合集中，高手现成的经商策略。

【3】盈利分析

首先，这个代金券是不能随便发放的，我们要做好定位，搞清楚谁才是我们的大客户。罗老板定位的目标人群是哪些？一个是企业老板、一个是政府官员，至于其他的人群，那不是罗老板考虑的对象。

那这类顾客经常会出现在哪些地方呢？首先是培训机构、广告公司、卖办公用品的店、汽车保养店等等……

罗老板呢，就找到几家属于这几个行业的店，和老板达成合作，只要有高档客户去他们店里消费，就免费赠送一张代金券。那些老板为什么要和罗老板合作呢？很简单，因为罗老板提出了一项好处，那就是如果客户在茶楼产生消费，那么发出这张代金券的老板，就可以获得10%的分成。你说说，这送上门的好处，人家老板能拒绝吗？那么罗老板获得这些高档客户之后，又是如何盈利的呢？

茶楼的收费分成两个部分，一个是茶水钱，一个是房间费。房间费用是60块钱一个小时，茶叶任选。举个例子：你要了一壶128块钱的茶，然后在店里坐了两个小时，那么收费就是128+60*2=248块钱。

罗老板还提出，只要顾客来买茶叶，就赠送一张消费卡卡。比如你买了200块钱茶叶，就免费送你价值100块钱的消费卡，也就是买二送一。这个送的100块钱呢，不是让你无门槛消费的，而是只能选择性支付，比如你开房喝茶，这个卡要么付房钱，要么付差钱，反正不能一起付。大家想想，这样的话，消费卡是不是有了自己的价值？会不会给店里的茶叶进行增值呢？

所以呢还是那句话“思路决定出路”。当自己找不到方法的时候可以多看看专栏中别人的想法是怎样的。别人的经验就是你成功的阶梯。专栏者：破点思维教

最后，罗老板就是这样，在短短一个月的时间里，盈利26万，赚了个盆满钵满