目前市面上的电炒锅可以用来炒菜、炖肉、煲汤，而且清洗更方便，可以自由调节温度等。目前家用电煎锅的规格主要有这几种，600W、700W、900W、1000W、1200W，分自动和普通两种。
电炒锅辐射介绍；
一般电器都是根据需要设计的，包括放射治疗，这样大部分的辐射都被阻挡在柜内，不直接到达人体。电煎锅有辐射，但这种辐射对人体没有影响。这种产品通过给导热金属通电加热来产生热量，加热锅，然后烹饪食物。我们周围到处的电器都需要用电线，电线产生的辐射几乎无法测量。原因是电产生大磁场是有条件的，即大功率、强电流，需要在高压下测量，如高压线圈、大型变压器、变电站、信号塔等。周围会有强制磁场，但是电煎锅是绝对不可能的，因为它的功率很小。最高功率2000W，通过国家强制3C认证的产品都经过这种辐射测试。电煎锅产生的辐射的辐射源只有30厘米，仪器很难测量出这个范围以外的辐射，这也说明它的辐射很小，可以忽略不计。
电炒锅的危害
用电炒锅烹饪对人体无害，还可以减少气体燃烧产生的二氧化碳排放。但是用电炒锅做饭比煤气慢，味道更差。用电炒锅烹饪不仅对人体无害，还能补充人体所需的铁；但是用电炒锅的时候，很容易粘锅。
如何清洗电炒锅:
先把微小的毛刺或者不光滑的地方打磨一下！
第二，把锅放在炉子上，在锅里放一勺食用油，用文火加热，用生姜蘸一下(生姜大小的要能盛得下，不能烫着)，不停地擦锅，把所有地方擦干净，直到把油吃完为止！
第三，再用它炒菜！多放一点油没关系，多吃一点食物没关系。用白菜等便宜的食物，水不多但不粘锅，因为只是用来煮锅的，炒完就要扔掉！
第四，治疗后前几次记得不要煮面。面汤很油，你会失去所有的努力！用几次也没关系！
以上是电炒锅辐射介绍，希望对你有帮助。
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