轰轰烈烈的爱情始于婚宴酒

无论是西式的婚宴还是中式的婚宴，香槟都是一款极佳的开胃酒，还具着有迎宾的功效哦，可在正式婚宴前，先行提供给参加喜宴的宾客。下面我们一起看看婚宴酒的搭配吧。

法国作家巴尔扎克说:“热烈的爱情始于香槟，止于花茶。”婚宴也是？满心欢喜，满心欢喜，永远是餐桌上不可或缺的客人，香槟。每次有什么开心的事，比如生日、周年庆典、赢得比赛、发射仪式，如果没有香槟，似乎总会有一些未完成的缺陷。尤其是在婚礼上，如果香槟可以作为“开场秀”，让婚礼交响乐充满无数小星星，轻声呢喃绽放，真的是一种享受。难道不是酒不让人醉吗？

众所周知，在合适的时候，酒可以催化感情，可以缓解人的情绪，提高说话的意愿。香槟是汽酒家族的龙头，香槟中溶解的二氧化碳可以加速血液中酒精的循环，酒精的效果比其他没有气泡的酒要好，所以这个目标可以很快实现。

【/h/】二、西式婚宴，常见的形式是自助餐，当然套餐也有一些形式，但比较少见。西式婚宴也容易习惯酒菜搭配。白酒和红酒各一杯。加个桃红葡萄酒是个很好的主意。按照一般规律，白酒可以搭配海鲜，红酒可以搭配红肉，而桃红葡萄酒兼具两者的特点，既可以搭配海鲜，也可以搭配红肉。红酒可以选择口感稍重的。

第三，中式婚宴

中国人采用的中式婚宴是十人坐的大圆桌，玻璃转盘从中间转。然后按照习俗，拼的只是几个冷盘。不管是台菜，上海菜，粤菜，江浙菜，12道好菜炒出来，大家满嘴酒菜，功德圆满。

就中国菜的味道而言，调料和酱料随处可见。鸡鸭鱼一起上，汤是盖着水的。所以山珍海味和美酒的搭配不可能像西餐那样一菜一酒，搭配起来比西餐更难。根据经验，质地好、口感软或者太有特色的酒，配不上一整桌中餐，真的是浪费。

葡萄酒搭配的基本原则很简单:口味重的食物搭配口味重的酒，口味轻的食物搭配口味轻的酒。如果婚宴上只给客人提供一种酒，最好用口感稍重的红酒。