材料
大豆蛋白片：300克; 柿子椒: 适量; 红椒: 适量; 姜：适量; 蒜：适量; 辣椒油：适量; 红尖椒：适量; 酱油：适量; 食盐：适量; 料酒：适量;素炒鱼香肉丝的做法
1、鱼香肉丝用清水冲洗一下，然后放入凉水中浸泡二十分钟
2、捞出挤去水份备用、姜蒜切末、青红椒切丝
3、碗中放入一勺油辣椒、加入盐和少许料酒，用温水冲开备用
4、锅中放油，油热后爆香姜蒜末，下鱼香肉丝同炒
5、加入少许红烧酱油，下青红椒丝同炒
6、翻炒一分钟后倒入调好的料汁儿
7、翻炒均匀即可出锅装盘
素炒鱼香肉丝
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