双葱爆牛柳

材料

牛肉：250克; 洋葱: 150克; 红椒: 适量; 葱：适量; 白糖：3克; 胡椒汁：适量; 料酒：适量; 淀粉：适量; 食盐：3克; 老抽：适量; 植物油：适量;

双葱爆牛柳的做法

1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀

2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟

3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用

4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出

5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒

6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘