洋葱鳝鱼

材料

鳝鱼：150g; 洋葱: 60g; 食盐：3g; 味精：1g; 酱油：5g; 植物油：15g;

洋葱鳝鱼的做法

1、将黄鳝去肠杂，切块；

2、洋葱洗净，切片；

3、起油锅，先放入黄鳝，煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量。

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