毛春和的川菜，以调料已不再是单纯的职业 宫保鸡丁是峨嵋酒家的每桌必点菜，也是由伍钰盛传承改良下来的一道著名的川菜。相传，丁宝桢任山东巡抚时，家厨常烹制的炒鸡丁是他最喜欢吃的一道菜，丁宝桢入川后，根据四... 美食 网编 406 2023-08-30
广州芝士+焗饭-焗饭-焗饭 芝士+焗饭=王炸！焗饭-咖喱鸡肉焗饭的招牌——咖喱鸡肉，厚厚的芝士，像是一层金黄色的棉被，暖洋洋、软乎乎，裹着喷香喷香的咖喱鸡肉饭。店里招牌的咖喱鸡肉，选自鸡腿... 美食 网编 537 2023-08-15
重磅~奶油奶酪最强科普附家庭自制配方，在家自制再也不怕价格昂贵了 今天的内容分两部分：上面是奶酪科普，下面是详细的奶酪自制配方和步骤！这个大类里最让新手头痛，芝士，奶酪，干酪，奶油奶酪，奶油芝士，淡奶，淡奶油等等一大堆名词让人... 健康养生 网编 369 2023-08-09
黑珍珠餐厅指南，2019年厦门上榜14家，究竟哪家值得吃？ 酱汁是柔嫩的甜美中若隐若现的咸鲜，搭配清脆蔬菜包裹着入口，嫩滑的头水紫菜搭配鲜甜q弹的墨鱼小块，自制的甜汁和泰式酸辣汁更是锦上添花。红厝主营兼具闽南风和潮汕风的... 美食 网编 426 2023-07-03
奶油蛋糕和鲜奶蛋糕有什么区别 、cream这个应该才是我们常说的奶油，像非常浓的全脂牛奶，也有的包装好了专门用来打奶油的，也叫‘奶油’或者‘忌廉’（香港叫法）。这种cream是纯牛奶产物，... 美食 网编 294 2023-06-15
重庆火锅底料炒制 而重庆火锅的底料更是其中不可缺少的一部分，其独特的味道和制作方法也成为了人们品尝重庆火锅的重要原因之一。主要使用的原料包括花椒、辣椒、姜、蒜等多种调味料，同时还... 美食 网编 6016 2023-06-06
经典川菜麻辣水煮鱼，让你大呼过瘾 同时需准备好一些干辣椒、花椒、姜、蒜、豆腐、豆芽、油菜等配料，加入适量盐、料酒、淀粉拌匀，另起锅加入适量油烧至七成热。将鱼片下锅煎至微黄色：取一小碗放入豆瓣酱、... 美食 网编 602 2023-06-06
记录中国美食世界影响 央视纪录频道2015资源推介会在北京举行，最为关注的当属《舌尖上的中国》第三季宣布正式启动拍摄，《舌尖上的中国》第三季除了会在国内取景外，总体概况纪录频道推一系... 美食 网编 263 2023-06-04
终于找到与《舌尖上的中国》齐名的综艺了！李光洁吃出美食新高度 陈晓卿导演的美食纪录片《舌尖上的中国》系列一经播出，由陈晓卿再次操刀的纪录片《拿一座城市下酒》上线后，以本地食材、本地烹饪方法和美食背后的故事三个角度！有种后疫... 美食 网编 277 2023-06-04
宝宝牛肉汤的做法 怎样给宝宝做牛肉汤 香菇80克、牛肉200克、白菜80克、姜3片、酱油、香油、淀粉、盐各少许，1、香菇泡发好后洗净;白菜洗净后切大片;2、将牛肉切成块，调入酱油、香油、淀粉混匀腌制... 母婴育儿 网编 239 2023-05-16
