印度的风俗和文化有哪些？
最近很多人都在问印度的风俗和文化有哪些，其实也还是比较有意思的，印度的习俗风俗等等也是极具特色的，外人看来有很多不解的地方，但是其实也是自有特色的，所以下面我们就一起来简单的分析看看这个印度的风俗和文化有哪些吧，看看印度的风土人情和文化特色...
菜肴
家庭勾芡的技巧和技巧
在我们日常生活中，除了最基本的油盐酱醋，还有一些调味品也是必不可少的，比如淀粉，一般情况下，淀粉是用来给菜品勾芡用的。 勾芡就是淀粉和水调和在菜肴将近成熟的时将其淋入汤汁中，使菜肴光泽，滑润，柔嫩的一种技法。勾芡，是使菜肴增色提味的必杀技之...
黑珍珠入围餐厅肆月河豚 河豚王子特色料理品尝长江第一鲜
河豚、刀鱼、鲥鱼统称长江三鲜，豚、刀鱼、鲥鱼统称长江三鲜，说到吃河豚，但是肆月河豚特色河豚主题餐厅却可以打消大家的顾虑,肆月河豚的河豚是合法养殖的暗纹东方鲀，还是经过认证的中国河豚餐饮特色名店，肆月河豚主打的是正宗淮扬菜,肆月河豚开发了20...
舌尖上的中国：八大菜系哪个更对你的味儿？
并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派，中国现在最具影响力的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，到唐宋时期已形成南食和北食两大风味派别。鲁菜（包括京津等北方地区的风味菜）、苏菜（包括江、浙、皖地区的风味菜）、粤菜（包括闽、...
伊尹对烹调有何独到见解？
《吕氏春秋•本味篇》记述了伊尹以味说汤的故事。文中以伊尹的口气首先发表了一通烹调宏论，大意是：作为饮食原料的动物，可分为三大类：生活在水里的有腥味；食肉的有臊味；吃草的有膻味。尽管它们原来的气味都很不好，但都能被烹制...