满汉大席的概念流行到咸丰、同治时，乾隆给满汉席加了个“大”字

很多人自然就会想到满汉全席，对满汉全席的了解大都是从电视剧上来的，辽东地区混居的满人和汉人就有把各自的民族菜肴放在一起通吃的习惯，这是明朝光禄寺保留下来的菜单，...

历史 网编 194 2023-07-27

满汉全席多少道菜

满汉全席上菜一般至少一百零八种，满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。全席计有冷荤热肴一百九十六品，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最...

综合 网编 216 2023-06-07