搞懂了这7个“烹饪原理”，我突然发现：自己竟然会做菜了
我曾经是个厨房小白，下厨经验少之又少。别把鸡蛋煎糊，能把菜炒熟，就是我曾经对自己的要求。后来，认识了几个做菜很好吃的朋友，我突然觉得，做菜其实是件非常有趣的事情。 如果把出品的菜肴比作一幅画，那厨子就是这个亲手作画的人。做好一道菜，那成就...
我曾经是个厨房小白，下厨经验少之又少。别把鸡蛋煎糊，能把菜炒熟，就是我曾经对自己的要求。后来，认识了几个做菜很好吃的朋友，我突然觉得，做菜其实是件非常有趣的事情。 如果把出品的菜肴比作一幅画，那厨子就是这个亲手作画的人。做好一道菜，那成就...