云南人吃野生菌好吃的点在哪里，云南人为什么还要吃 每一个拼死吃菌的云南人都无暇思考一件事：一个合格的蘑菇就是味精+海鲜氨基酸大礼包，蘑菇里的鲜味氨基酸如天冬氨酸；而蘑菇里有的甜味氨基酸如丙氨酸。每一种野生菌的风... 美食 网编 322 2023-04-21
云南哪种野生菌菇最好吃？ 鲜鸡油菌、精盐、葱花、猪油。放入葱花煸香，3、投入鸡油菌煸炒几下：加入精盐烧至入味：猪肚、牛肝菌、葱姜蒜、盐、白胡椒、小米椒、香菜、花椒油。2、锅中铺竹网。放入... 美食 网编 229 2023-03-09
见手青怎么做才能保证不中毒？ 指的是菌菇的产地来自云南”野生菌的品种有鸡枞、羊肚、青头菌和牛肝菌等等，品种的数量占全国菌菇总数的60％以上，有说野生菌有毒，但这也是菌菇大家族中的极小部分，又... 社会 网编 486 2023-03-08
壹壹生态小百科——见手青（滇菌火锅主角之一） 盖表色泽较菌管层面深暗，盖缘有时呈酒红色，菌柄粗棒状，上部柠檬黄色，基部黄色或橙褐色，柄基部菌丝黄色，盖缘微呈波纹形。伤后呈污褐色，近管处微呈粉红色，管口初淡黄... 美食 网编 233 2023-03-07
